Ингредиенты:

• Творог - 0,5 кг.
• Сахар - 4 ст. ложки
• Мука - 5 ст. ложек
• Яйцо - 1 шт.
• Ванилин по вкусу

Приготовление:

• Перетираем творог через сито, добавляем просеянную муку.
• Растираем яйцо с сахаром и добавляем в творожную смесь с мукой!
• Все тщательно перемешиваем. Формируем сырнички и жарим на раскаленной сковороде .
• Выкладываем на блюдо и приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Яйца куриные - 3 шт.
• Сахар белый - 100 гр.
• Сметана - 2 ст.л.
• Молоко - 100-120 мл.
• Разрыхлитель - 10 гр.
• Мука - 400-500 гр.
• Яблоки - 6 шт.
• Подсолнечное масло
• Соль - 1/4 ч.л.

Приготовление:

• Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром и солью, добавить сметану и разрыхлитель. Все хорошо взбить. Вылить молоко и не большими порция высыпать муку, тщательно перемешивая.
• Белки взбить до состояния пены и аккуратно вмешать в тесто. Тесто должно немного пузырится.
• Яблоки отчистить от кожуры, вырезать сердцевину и нарезать кружочками толщиной 1-1,5 см.
• В большом количестве кипящего подсолнечного масла обжарить яблоки, вымочив предварительно в ... Читать дальше »

Ингредиенты:

• Картофель - 6 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 2 ст. л.
• Лук - 2 шт.
• Подсолнечное масло
• Соль
• Перец
• Лисички свежие - 500 гр.
• Сметана ( 30% )
• либо сливки - 150 гр.

Приготовление:

• Картофель и 1 луковицу почистить и натереть на мелкой терке. Добавить яйцо, муку, соль, перец и хорошенько перемешать.
• На сковороде разогреть подсолнечное масло и столовой ложкой выкладывать картофельную массу. Обжарить деруны с обоих сторон.
• В глубокой сковороде с толстым дном обжарить мелко нарезанный лук. Добавить грибы и посолить. Продолжать жарить до полного испарения всей жидкости.
• Добавить сметану либо сливки, перемешать. Убавить огонь и оставить грибы под крыш ... Читать дальше »

Ингредиенты:

• Мука - 200 гр.
• Яйцо - 1 шт.
• Кефир или кисляк - 200 гр.
• Сахар - 2 ст.л.
• Яблоки - 3-4 шт.
• Сода - 1/4 ч.л.
• Подсолнечное масло
• Соль

Приготовление:

• Взбить яйцо с сахаром и солью. Добавить муку, смешать с содой, кисляк или кефир. Все тщательно перемешать.
• Отчищенные яблоки натереть на большой терке и положить в тесто, хорошо перемешать.
• Столовой ложкой накладывать тесто на разогретую сковородку с подсолнечным маслом, жарить оладья на небольшом огне с обоих сторон до полной готовности.

Ингредиенты:

• Картофель - 800 гр.
• Грибы свежие - 500 гр.
• Мука - 4-5 ст.л.
• Лук - 1 шт.
• Яйцо ... Читать дальше »

Ингредиенты:

• Кефир - 0,5 л.
• Молоко - 1 стакан
• Яйца - 1-2 шт.
• Мука - 1,5 стакана
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 1/2 ч.л.
• Сода - 1 ч.л.
• Подсолнечное масло

Приготовление:

• Не много подогреть кефир, добавить яйца, сахар, соль, соду и перемешать.
• Добавляем муку, чтоб масса была как хорошая густая сметана. Все тщательно перемешать, чтоб не было камочков.
• Молоко довести до кипения и тоненькой струйкой влить в массу, все время помешивая. Если, на ваше мнение, тесто вышло слишком жидкое, добавьте не много муки.
• Добавить 1-2 ст.л. подсолнечного масла, перемешать. Выпекать с двух сторон на сковородке, с мазаной маслом.

Ингредиенты:

1. 200гр. Сгущ. молоко
2. 200мл. Вода
3. 2шт. яйцо
4. 320гр. Мука
5. 200гр. Масло сливочное

Приготовление:

Всё смешиваем как на блинчики ,Блины жарим на сковороде толщиной на ваше усмотрение.

Начинка :

1. 200гр. Творог
2. 80гр. Масло сливочное
3. 120гр. Сливок или сметаны
4. Сахар ванильный по вкусу.

Приготовление:

Все ингредиенты смешиваем блендером.

Английский соус:

1. 4 Желток
2. ... Читать дальше »

Ингредиенты:

1. 1 банка Красная игра
2. 500гр. Картошки
3. 1шт. Лук
4. 1шт. Яйцо
5. 2 столовых ложки Муки
6. Соль
7. Подсолнечное масло

Ингредиенты для приготовления соуса:

1. 100гр. Сметаны
2. 1 столовая ложка Майонеза
3. Укроп

Приготовление:

1. Отчищенную катрошку и лук натереть на терке. Добавить муку, яйца, соль и все тщательно перемешать.
2. На хорошо разогретой сковородке с подсолнечным маслом на медленном огне обжарить оладья до золотистой корочки.
3. Приготовить соус: смешать майонез с сметаной.
4. На каждый оладий положить по чайной ложке икры и чайной ложки соуса и украсить веточками укр ... Читать дальше »