Ингредиенты:

• Молоко - 100 мл.
• Вода - 100 мл.
• Яйца - 1 шт.
• Дрожжи - 25-30 гр.
• Сахар - 1 ч. л.
• Подсолнечное масло - 30 гр.
• Мука - 300-400 гр.
• Чеснок - 3 зубца
• Соль

Приготовление:

• Дрожжи развести в теплой воде с молоком, добавить яйцо, сахар, соль, подсолнечное масло, муку и замешать тесто.
• Тесту дать время, что бы оно подошло в теплом месте 40-60 минут.
• С теста сформировать небольшие булочки и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
• Растереть чеснок с 1 ст. л. подсолнечного масла и пучкой соли. Готовые и еще горячие пампушки намазать сверху массой с чеснока и прикрыть на 15 минут салфеткой.

Ингредиенты:

• Яйца - 3 шт.
• Подсолнечное масло - 20 мл.
• Перец молотый черный
• Соль
• Мука - 2 ст. л.
• Лук - 1 шт.
• Ветчина - 200 гр.
• Молоко - 150 мл.

Приготовление:

• Яйца хорошо взбить миксером либо венчиком, посолить, поперчить.
• Добавить муку и взбивать 2 минуты.
• Добавить теплое молоко и взбивать еще 2 минуты.
• Ветчину нарезать соломкой, слегка обжарить на подсолнечном масле.
• В яичную смесь добавить ветчину, перемешать.
• Выпекать 20 минут в форме смазанной маслом, в духовке, разогретой до 180 градусов.

Ингредиенты:

1.  пачка слоеного теста
2.  3 яйца
3.  банка кальмаров в собственном соку
4.  майонез - 2 столовые ложки
5.  лимон
6.  зелень

Приготовление:

•  Разморозить тесто. Стаканом или рамкой нарезаем кружочки, квадратики, ромбики и т. д.
•  Промазываем противень небольшим количеством маргарина и выкладываем на него кружочки слоеного теста. По центру каждого кружка острым ножом делаем надрезы.
•  Выпекать кружочки в духовке примерно 20 минут при 200 градусах.
•  Мелко порубить кальмары, яйца сварить, остудить и измельчить.
•  Соединяем яйца и кальмары, добавляем майонез и солим.
•  Помыть зелень. Ошпарить лимон кипятком и нарезать небольшими д ... Читать дальше »

Ингредиенты:

1. Кефир - 1 стакан
2. Вода - 1 стакан
3. Яйцо - 1 шт
4. Сахар - 2 ст. л.
5. Соль - 1 ч.л.
6. Подсолнечное масло - 3/4 стакана
7. Мука - 5,5-6 стаканов
8. Дрожжи сухие - 1 ч. л.

Приготовление:

• Кефир, теплую воду, подсолнечное масло, соль и сахар хорошо перемешать венчиком. Добавить яйцо, муку, дрожжи.Поставить тесто в теплое место на 1-2 часа, что бы оно поднялось.
• Готовое тесто тонко раскатать скалкой, вырезать кружки, положить начинку, краешки защипить.
• Жарить на подсолнечном масле с обоих сторон.Готовые жаренные пирожки выложить на бумажное полотенце чтобы оно впитало ненужное масло.

Ингредиенты:

1. Молоко - 2 стакана
2. Сахар - 1 ст. л
3. Дрожжи сухие - 1 ст. л
4. Масло сливочное - 2 ст. л
5. Яйцо - 1 шт.
6. Соль - 1 ч. л
7. Мука - 5,5-6 стаканов

Для начинки:

1. Масло сливочное - 1 ст. л
2. Капуста - 1/2 среднего размера
3. Яйцо - 6 шт.
4. Соль
5. Перец

Приготовление:

• В 0,5 стакана теплого молока добавить сахар и дрожжи. Оставить в теплом месте на 10 минут.
• Оставшееся молоко смешать с растопленным сливочным маслом, яйцом и солью. Добавить разведенные дрожжи. Замешивать и постепенно добавлять муку, до тех пор пока тесто не станет эластичным. Тесто накрыть полотенцем и ост ... Читать дальше »