Ингредиенты:

• Кефир - 0,5 л.
• Молоко - 1 стакан
• Яйца - 1-2 шт.
• Мука - 1,5 стакана
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 1/2 ч.л.
• Сода - 1 ч.л.
• Подсолнечное масло

Приготовление:

• Не много подогреть кефир, добавить яйца, сахар, соль, соду и перемешать.
• Добавляем муку, чтоб масса была как хорошая густая сметана. Все тщательно перемешать, чтоб не было камочков.
• Молоко довести до кипения и тоненькой струйкой влить в массу, все время помешивая. Если, на ваше мнение, тесто вышло слишком жидкое, добавьте не много муки.
• Добавить 1-2 ст.л. подсолнечного масла, перемешать. Выпекать с двух сторон на сковородке, с мазаной маслом.