Ингредиенты:

• Мука - 100 гр.
• Сливочное масло - 50 гр.
• Сливки (33%) - 25 гр.
• Сыр - 120 гр.
• Соль

Приготовление:

• Перетереть сливочное масло с мукой, добавить сливки, тертый сыр и замешать тесто.
• Поставить тесто в холодильник на пару часов. Раскатать тесто на столе толщиной 4-5 мм, и вырезать с помощью стакана.
• Лист застелить фольгой или бумагой для выпекания, выложить печение и поставить выпекатся до готовности при температуре 180 градусов 10-15 минут.

Ингредиенты:

• Мука - 280 гр.
• Разрыхлителя - 1/2 ч.л.
• Сливочного масла - 220 гр.
• Сахара - 2/3 стакана (можно меньше)
• Соли - 1 ч.л.
• Яйца - 2 шт.
• Черного шоколада - 100 гр.

Приготовление:

• Сливочное масло взбить с сахаром до «пушистого» состояния, добавляем соль и яйца. Все тщательно перемешиваем. Добавляем муку и разрыхлитель.
• Измельчить шоколад до маленьких шоколадных капель. Добавить в тесто.
• Противень застелить пергаментной бумагой и выкладывать на него печенье. Это можно делать ложкой для мороженого или руками, смоченными водой.  Выпекаем 10 минут при температуре 180 градусов.

Ингредиенты:

• Мука - 1 стакан
• Овсяные хлопья - 2 стакана
• Сливочное масло - 110 гр.
• Сахар белый - 1/2 стакана
• Сахар коричневый - 1/2 стакана
• Яйца - 1 шт.
• Сода - 1/2 ч.л.
• Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
• Щепотка соли

Приготовление:

• Подтаявшее масло взбить с сахаром, добавить ваниль и яйца. И снова все взбить.
• Муку, соду, разрыхлитель, корицу, соль просеять в масляную смесь. И все тщательно перемещать.
• Добавить овсяные хлопья и замесить тесто. Разделить тесто на 12 колобков, дать им форму коржа. Выложить на лист с пергаментной бумаги.
• Выпекать при 180 градусах 20-23 минуты. Через 20 минут проверить зубочисткой. Зубочистка должна быть сухой. Не пересушите печение в д ... Читать дальше »

Ингредиенты:

1. Вишня - 500 г
2. Мука - 200 г
3. Сливочное масло - 180 г
4. Сахарная пудра - 200 г
5. Яйца - 4 шт
6. Разрыхлитель - 1 ч. л
7. Сахар - 100 г
8. Крахмал картофельный - 1 ст. л
9. Ванильный сахар
10. Соль

Приготовление:

• Раз'мякченное сливочное масло растереть с 100 г сахарной пудры, ванильным сахаром и желтками.
• Белки взбить в плотную пену с пудрой, что осталась и пучкой соли.
• Осторожно соединить белковую и желтковую массу, Добавляя просеянную муку, осторожно вымесить тесто.
• С вишен удалить косточки и засыпать вишни сахаром. Оставить на 20 минут. Позже добавить крахмал и перемешать.
• Выложить тесто в форму, с верху выложить начинку. Выпекать в разогретой до 180 г ... Читать дальше »