Ингредиенты:

• Яйца - 3 шт.
• Подсолнечное масло - 20 мл.
• Перец молотый черный
• Соль
• Мука - 2 ст. л.
• Лук - 1 шт.
• Ветчина - 200 гр.
• Молоко - 150 мл.

Приготовление:

• Яйца хорошо взбить миксером либо венчиком, посолить, поперчить.
• Добавить муку и взбивать 2 минуты.
• Добавить теплое молоко и взбивать еще 2 минуты.
• Ветчину нарезать соломкой, слегка обжарить на подсолнечном масле.
• В яичную смесь добавить ветчину, перемешать.
• Выпекать 20 минут в форме смазанной маслом, в духовке, разогретой до 180 градусов.