Ингредиенты:

• Рыба - 1шт.
• Хлеб белый - 100г.
• Яйца - 2шт.
• Лук - 2шт.
• Молоко - 100г.
• Масло сливочное - 50г.
• Соль
• Перец

Приготовление:

• Рыбу очистить,аккуратно снять с нее кожу.Очистить мясо от костей,перемолоть на мясорубке.
• Добавить замоченый в молоке хлеб,мелко нарезаный и слегка обжареный лук,и перемолоть это все еще раз на мясорубке.
• В фарш добавить яйца,сливочное масло,соль и перец.Перемешать это все и фаршировать в кожу,не забивая ее в плотную.
• Живот рыбы зашить,выложить на протвень и запекать до золотистого цвета.Запекать примерно 30-40 минут.

Ингредиенты:

• Соус соевый - 1 ст.л.
• Мед - 1 ст.л.
• Майонез - 2 ст.л.
• Зубчики чеснока - 4-5 шт. (средних)
• Петрушка - 20г.

Приготовление:

Смешать мед,майонез,соевый соус и мелко нарезаную петрушку.Натереть на терке чеснок,либо же на часнодавке, и добавить к остальным ингредиентам.Все хорошенько перемешать.Можно еще добавить немножко черного молотого перца по-вкусу и соус готов.Но,я такой соус использую не сырым,а в приготовлении мяса,в особенности куриного.

Ингредиенты:

1. Грибы - 100г
2. Рыба(филе) - 600г
3. Морковь - 1шт
4. Корень петрушки - 1шт
5. Лук порей - 1/2шт
6. Мука - 1ч.л.
7. Подсолнечное масло
8. Сливочное масло
9. Вода - 5ст.
10. Черный молотый перец
11. Лимонный сок
12. Петрушка
13. Соль

Приготовление:

• Измельченные корни и лук подсолить, протушить  на сковороде с подсолнечным маслом.
• Выложить кусочки рыбного филе в сковородку,обжарить со всех сторон примерно по 5 мин.
• В кипящую подсоленную воду выложить тушеные овощи.Добавить заранее измельченные грибы,варить на маленьком огне 20 минут.
• Добавить в кустрюлю филе рыбы.Снять с огня суп,заправить лимонным соком,поперчить,добавить мелко нарезанную петрушку по ... Читать дальше »

Ингредиенты:

1. Мука - 400-500г.
2. Кефир - до 200мл.
3. Сода - 1ч.л. без горки
4. Уксус для гашения соды
5. Соль по вкусу ... Читать дальше »