Ингредиенты:
- Перцы (красные болгарские)
- капуста белокочанная
- капуста цветная
- томатная паста
- фарш говяжий
- сметана.
Приготовление:
- Порубите капусту мелкими кубиками и смешайте с фаршем (сделайте фарш как делается для ленивых голубцов). Помойте перчики и очистите от внутренностей, теперь фаршем (ленивых голубцов) начините перцы. И ставим фаршированные перцы тушить в соусе из сметаны и томатной пасты.
- Подача, на тарелку нанести слой соуса (из под перцев), уложить приготовленный фаршированный перец и на гарнир макароны либо вокруг перца разложить цветную капусту обжаренную в панировочных сухарях (перед жаркой, цветную капусту слегка обварить).
