Ингредиенты:

• Тыква не большая
• Молоко - 0,5 стакана
• Сливочное масло - 2-3 ст.л.
• Подсолнечное масло
• Пшено - 2-3 ст.л.
• Мед - 1 ст.л.
• Изюм - 100 гр.
• Соль

Приготовление:

• Половину тыквы отчистить от шкуры, удалить семечки, натереть на крупной терке. В толстостенной кастрюле нагреть на не большом огне молоко и сливочное масло, добавить тертую тыкву и тушить приблизительно 20 минут.
• Добавить промытое пшено, соль, мед, изюм, все перемешать и продолжать варить под крышкой на маленьком огне до готовности.
• Удалить семечки во-второй половине тыквы, намазать снаружи подсолнечным маслом и начинить готовой кашей.
• Разогреть духовку до 180 градусов. Накрыть тыкву фольгой и поставить в духовку на 30 минут.