Ингредиенты:

• Свинина (ребра, лопатка) - 500 гр.
• Вода - 2 литра
• Картофель - 800 гр.
• Лук - 150 гр.
• Фасоль - 1/2 стакана
• Морковка - 150 гр.
• Лавровый лист
• Соль
• Перец черный меленый
• Подсолнечное масло

Приготовление:

• Сперва нужно замочить в воде фасоль на 3-4 часа.
• Мясо заливаем холодной водой и варим приблизительно 1 час. Потом добавить фасоль и варить еще 30-40 минут.
• Картофель почистить, нарезать кубиками и добавить в кастрюлю к мясу и фасоли.
• Берем морковку, натираем на терке, нарезаем лук и обжариваем все на подсолнечном масле.
• В бульон, добавляем обжаренную морковку и лук, лавровый лист, соль, перец. Варить до готовности картофеля.