Ингредиенты:

• Лук - 1 шт.
• Помидоры - 200 гр.
• Картофель - 350 гр.
• Капуста - 100 гр.
• Сливочное масло - 25 гр.
• Сахар - 2 ч. л.
• Вода - 750 мл.
• Соль
• Перец черный молотый

Приготовление:

• Удалить с помидоров кожицу и мелко нарезать.
• В кастрюлю с размягченным сливочным маслом положить мелко нарезанный лук, тушить до размягчения.
• Добавить нарезанные помидоры, мелко нашинкованную капусту. Тушить на маленьком огне, что бы помидоры пустили сок.
• Добавить нарезанный кубиками картофель, соль, сахар, и потом добавить воды.
• Накрыть кастрюлю крышкой и варить суп на небольшом огне примерно 20 минут, до готовности овощей.
• Украсить зеленью. Подавать с обжаренным хлебом.