Ингредиенты:

1. Сыр - 400г
2. Сахар - 5ст. л
3. Яйцо - 1шт
4. Манная крупа - 4ст.л
5. Мука - 1ст.л
6. Разрыхлитель - 1/2 ч.л
7. Соль - 1/4 ч.л
8. Ваниль
9. Корица
10. Изюм
11. Курага

Соус:

1. Вишня - 200г
2. Сахар - 100г
3. Вода - 250мл
4. Крахмал - 1ст.л

Приготовление:

• В тщательно перетертый творог добавить яйцо и сахар, хорошо перемешать.
• Разрыхлитель соединить с манной крупой, добавить творожную массу, перемешать. Дать настояться тесту 1 час что бы манка разбухла.
• Налепить сырников, вывалять их в муке и обжарить с обоих сторон.
• Крахмал развести в 100 мл холодной воды. К вишне добавить сахар, 150 мл воды, довести до кипения и варить 1-2 минуты. Влить крахмал, перемешать, довести до кипения и убрать с огня. Сырники полить соусом и подать к столу.