Ингредиенты:

• Картофель - 400 гр.
• Морковка - 1 шт. (больше средней)
• Мясо - 700 гр.
• Лук - 3 шт. (средние)
• Шампиньоны - 300 гр. (маленьких)
• Петрушка - 100 гр.
• Чеснок - 3 зубца (больших)
• Баклажан - 1 шт. (средний)
• Соевый соус - 1 ст. л.
• Лавровый лист
• Соль
• Перец
• Вода - 0.5 ст.

Приготовление:

• Почистить и нарезать картофель небольшими и не маленькими кусочками, как на суп. Выложить в казан.
• Морковку почистить и нарезать полукольцами, добавить к картофелю.
• Очищенный лук нарезать полукольцами и добавить ко-всему остальному.
• Баклажан нарезан примерно такими кусочками как картофель также оправляем в казан.
• Добавить ... Читать дальше »

Ингредиенты:

• Лук - 1 шт.
• Морковка - 1/2 шт.
• Фасоль (белая) - 150 гр.
• Подсолнечное масло - 50 гр.
• Томатная паста - 100 гр.
• Вода - 200 гр.
• Соль
• Перец молоты черный

Приготовление:

• Фасоль замочить в воде на ночь и отварить до готовности.
• Лук и морковку мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле до смягчения.
• Посолить, поперчить, добавить томатную пасту и воду.
• Выложить подготовленную фасоль и тушить 15 минут.

Ингредиенты:

• Лисички - 300 гр.
• Рис - 250 гр.
• Бульон - 800 гр.
• Сливочное масло - 50 гр.
• Лук - 1/2 шт.
• Чеснок - 2 зубца
• Сыр - 50 гр.
• Соль
• Перец молотый черный
• Петрушка

Приготовление:

• Грибы промыть, нарезать пластинками и слегка обжарить на подсолнечном масле.
• Мелко нарезать лук, соединить с грибами вместе с сливочным маслом. Обжарить.
• Добавить промытый рис, чеснок, натертый на мелкой терке.Посолить,поперчить.
• Влить бульон, перемешать и готовить на небольшом огне под крышкой до готовности риса.
• В конце добавить натертый сыр и украсить петрушкой.

Ингредиенты:

• Тыква не большая
• Молоко - 0,5 стакана
• Сливочное масло - 2-3 ст.л.
• Подсолнечное масло
• Пшено - 2-3 ст.л.
• Мед - 1 ст.л.
• Изюм - 100 гр.
• Соль

Приготовление:

• Половину тыквы отчистить от шкуры, удалить семечки, натереть на крупной терке. В толстостенной кастрюле нагреть на не большом огне молоко и сливочное масло, добавить тертую тыкву и тушить приблизительно 20 минут.
• Добавить промытое пшено, соль, мед, изюм, все перемешать и продолжать варить под крышкой на маленьком огне до готовности.
• Удалить семечки во-второй половине тыквы, намазать снаружи подсолнечным маслом и начинить готовой кашей.
• Разогреть духовку до 180 градусов. Накрыть тыкву фольгой и поставит ... Читать дальше »

Ингредиенты:

• Макароны - 300 гр.
• Курица (филе) - 500 гр.
• Сливка (33%) - 200 гр.
• Томатная паста - 1.5 ст.л.
• Вода - 125 мл.
• Лавровый лист - 1/2 шт.
• Перец душистый горошком - 2 шт.
• Соль
• Перец меленый черный
• Зелень (на ваш выбор и вкус)
• Подсолнечное масло

Приготовление:

• Отварить макароны с добавлением подсолнечного масла. Слить воду с помощью дуршлага.
• Филе курицы нарезать не большими кусочками и обжарить в подсолнечном масле, посолить и поперчить.
• К филе добавить сливки, томатную пасту, воду, лавровый лист и душистый перец.
• Тушить на не большом огне 5 минут. Смешать с макаронами. Перед подачей посыпать нарезаной зеленью.

&n ... Читать дальше »