Песочное тесто

Ингредиенты:

  1. Сливочное масло - 140г
  2. Мука - 250 г
  3. Желток - 1 шт.
  4. Молоко - 1-3 ст.л
  5. Соль - 1/2 ч.л

Приготовление:

  1. Холодное масло с мукой и солью порезать на мелкие крошки на столе, добавить желток и молоко, замешать тесто.
  2. Скачать в шар, завернуть в пищевую пленку, что бы не набралось других запахов с холодильника. Поставить в холодильник на один час.
  3. При изготовление изделий лучше натирать тесто на грубой терке. Выкладывать и распределять его по формам руками. Выпекается в зависимости от размера изделия от 10 до 40 минут.

 

avatar