Ингредиенты:
- Яйца - 3 шт.
- Подсолнечное масло - 20 мл.
- Перец молотый черный
- Соль
- Мука - 2 ст. л.
- Лук - 1 шт.
- Ветчина - 200 гр.
- Молоко - 150 мл.
Приготовление:
- Яйца хорошо взбить миксером либо венчиком, посолить, поперчить.
- Добавить муку и взбивать 2 минуты.
- Добавить теплое молоко и взбивать еще 2 минуты.
- Ветчину нарезать соломкой, слегка обжарить на подсолнечном масле.
- В яичную смесь добавить ветчину, перемешать.
- Выпекать 20 минут в форме смазанной маслом, в духовке, разогретой до 180 градусов.