Ингредиенты:

• Сливочное масло - 25 гр.
• Мука - 25 гр.
• Молоко - 300 мл.
• Соль
• Черный перец
• Лимонный сок

Приготовление:

• Растопить сливочное масло на сковородке, добавить муку, помешивая, 1 минуту.
• Снять с огня, постепенно влить молоко, добавить соль, перец и снова поставить на огонь. Довести до кипения и готовить 2 минуты.
• Для вкуса можно добавить немного лимонного сока.

Применение:

Основа для соусов. Мясо. Рыба. Овощи. Макароны. Лазанья.