Соус Белый

Соус Белый

Ингредиенты:

  • Сливочное масло - 25 гр.
  • Мука - 25 гр.
  • Молоко - 300 мл.
  • Соль
  • Черный перец
  • Лимонный сок

Приготовление:

  • Растопить сливочное масло на сковородке, добавить муку, помешивая, 1 минуту.
  • Снять с огня, постепенно влить молоко, добавить соль, перец и снова поставить на огонь. Довести до кипения и готовить 2 минуты.
  • Для вкуса можно добавить немного лимонного сока.

Применение:

Основа для соусов. Мясо. Рыба. Овощи. Макароны. Лазанья.

категория: Соусы, маринады, паштеты просмотров: 355 добавил: icook
Теги: соус, белый соус, соус белый, применение белого соуса, основа для соусов, белый, рецепт белого соуса




avatar