Ингредиенты:

• Сушеные грибы - 3 шт.
• Лук - 2 шт.
• Мука - 2 ст. л.
• Грибной отвар - 2 стакана
• Сливочное масло - 2 ст. л.
• Соль по-вкусу
• Черный перец по-вкусу

Приготовление:

• Сушеные грибы вымочить в воде 3-5 часов, промыть и отварить 1-1,5 часов в воде в которой они вымачивались.
• На сливочном масле обжарить муку, развести грибным отваром, закипятить и процедить.
• Обжарить лук, нарезан мелкими кубиками, добавить отваренные грибы, нарезанные соломкой, ввести муку с отваром в соус, готовить еще 5-7 минут. Заправить солью и перцем.

Применение:

• Мясо. Овощи.