Внешний вид и вкус:

• Маленькие семена с продолговатыми острыми кончиками 3-7 мм. Цвет зеленовато-серый с желтыми ребрышками.
• Вкус пряный. Одновременно чувствуется вкус сладости и горечи.

Применение:

• Хлеб.
• Капуста. Рагу.
• Алкоголь.
• Птица. Домашние колбаски. Блюда с потрохов.
• Сыры.