Внешний вид и вкус:

• Белые и черные шарики диаметром 1-1,5 мм.
• Белая - запаха и остроты меньше, вкус немножко сладкий.
• Черная - терпкая с жгучим вкусом.

Применение:

• Консервация. Соления.
• Дижонская горчица. Карри. Соусы.
• Овощи и бобы.
• Супы. Мясо. Рыба.